怎么樣購買一臺合格的木炭無煙燒烤爐

來源：京建鵬達燒烤設備網    現如今生活中隨著大眾人們對于健康越發的重視，在自動燒烤行業，室內木炭無煙燒烤爐將是發展的潮流，它是一種很少產生污染的比較新的無煙燒烤設備，是現如今比較先進的一種的食品機械。那么木炭無煙燒烤爐的主要特點是那幾個呢? 隨著木炭無煙燒烤爐的應用現在日益廣泛，這樣對它的安全性能更是一種考驗，它的安全與否不僅僅是影響它的工作效率，更多的是人身安全，所以在選購時一定要注意!京建鵬達燒烤設備小編為你推薦以下需要注意：

第一、阻熱，所使用的木炭無煙燒烤爐不能受熱變形，而且不能太過導熱，不然就是不合格的。第二、穩定性，木炭無煙燒烤爐要具有穩定性，不得傾斜翻倒，其組件不得滑落，如果烤架安裝有腳輪，在推動烤架的過程中不得有任何組件滑落。第三、一定要防止發生火災與食物燃燒，所有燒烤用的組件都必須要具有防火災設計，并且烤架與食物不得與燃料有接觸。第四、避免導致受傷所有燒烤用的組件表面必須光滑，不得有尖點、利邊，不得有可能導致使用者受傷的鋒利的或者突出的部分。第五、組裝與搬運，所有燒烤用的組件都必須能夠安全地組裝與拆卸，例如：在插入或者取下烤架或者鐵叉時不需要將設備傾翻，或者取下或移動組件。第六、對電機燒烤爐的額外要求，在燒烤中如果使用電機的話，對無煙燒烤爐的設計必須做到，手掌不會接觸到超過規定溫度3度的表面。

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